Hương vị đặc biệt của Tào phớ ở Singapore

Từ lâu Singapore luôn thu hút một lượng lớn khách du lịch bởi những cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, các lễ hội độc đáo và các trung tâm mua sắm nổi tiếng. Bên cạnh đó, ẩm thực của đất nước này cũng góp phần mang đến cho khẩu vị du khách nhiều mới lạ, say mê, và trong nhiều món ăn nổi bật tại đây có thể kể đến món Tào phớ.

Tào phớ được làm từ tàu hũ non. Tào phớ có màu trắng ngà, vị bùi. Miếng tào phớ mịn tan như thạch rau câu (không đóng thành khối chắc như thạch) là một trong những đồ ăn vặt ưa thích tại nhiều quốc gia Châu Á, trong đó có Singapore.

Món ăn tráng miệng này có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc. Tào phớ theo những người di cư từ Trung Quốc đến với Singapore từ khá lâu đời và trở thành một trong những món ăn quen thuộc của người dân nơi đây.

Món tào phớ truyền thống thường rất mềm mịn được ăn nóng hoặc ăn lạnh tùy theo sở thích của mỗi người. Khi ăn người ta thường thưởng thức nó chung với xi- rô, đường. Thậm chí khi ăn nhiều người còn cho thêm một chút thạch hoặc đậu nành để khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.

Gần đây, món ăn này còn được biến tấu bằng cách cho thêm Gelatine khiến cho tào phớ trở nên sánh mịn, dai, đặc giống như thạch pudding. Đặc biệt đến Singapore, du khách có thể thưởng thức món tào phớ với nhiều hương vị khác nhau như: xoài, dưa gang hay hạt vừng… Khi ăn tào phớ của Singapore, thực khách sẽ xắn chúng thành từng miếng, cho vào miệng thì không bị bã và dễ tan như tào phớ chúng ta thường ăn, mà đặc sánh và mát lạnh.

Để thưởng thức và cảm nhận hương vị quen thuộc mà mới lạ của món Tào phớ ở Singapore, du khách có thể ghé đến một trong các địa chỉ như: 

- Rochor Original Beancurd: 2 Short Street, Singapore.

- Lao Ban Soya Beancurd (gelatine type): #01-127 and #01-107 Old Airport Road Hawker Centre, 51 Old Airport Road.

- Selegie Soya Bean: 990 Upper Serangoon Road, Singapore.

Có thể nói, Tào phớ là một món ăn ngon với hương vị đặc biệt dễ làm hài lòng người thưởng thức. Chính vì vậy, sẽ là một điều hối tiếc nếu du khách bỏ qua cơ hội thưởng hương vị của món ăn này khi tham gia tour du lịch Singapore cùng Viet Viet Tourism!