Sing Malay Indo 4n3d
data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMzIiIGhlaWdodD0iMzIiIHZpZXdCb3g9IjAgMCAzMiAzMiIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIj48cGF0aCBkPSJNMTEuNDMzIDE1Ljk5MkwyMi42OSA1LjcxMmMuMzkzLS4zOS4zOTMtMS4wMyAwLTEuNDItLjM5My0uMzktMS4wMy0uMzktMS40MjMgMGwtMTEuOTggMTAuOTRjLS4yMS4yMS0uMy40OS0uMjg1Ljc2LS4wMTUuMjguMDc1LjU2LjI4NC43N2wxMS45OCAxMC45NGMuMzkzLjM5IDEuMDMuMzkgMS40MjQgMCAuMzkzLS40LjM5My0xLjAzIDAtMS40MmwtMTEuMjU3LTEwLjI5IiBmaWxsPSIjZmZmZmZmIiBvcGFjaXR5PSIwLjgiIGZpbGwtcnVsZT0iZXZlbm9kZCIvPjwvc3ZnPg==
data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMzIiIGhlaWdodD0iMzIiIHZpZXdCb3g9IjAgMCAzMiAzMiIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIj48cGF0aCBkPSJNMTAuNzIyIDQuMjkzYy0uMzk0LS4zOS0xLjAzMi0uMzktMS40MjcgMC0uMzkzLjM5LS4zOTMgMS4wMyAwIDEuNDJsMTEuMjgzIDEwLjI4LTExLjI4MyAxMC4yOWMtLjM5My4zOS0uMzkzIDEuMDIgMCAxLjQyLjM5NS4zOSAxLjAzMy4zOSAxLjQyNyAwbDEyLjAwNy0xMC45NGMuMjEtLjIxLjMtLjQ5LjI4NC0uNzcuMDE0LS4yNy0uMDc2LS41NS0uMjg2LS43NkwxMC43MiA0LjI5M3oiIGZpbGw9IiNmZmZmZmYiIG9wYWNpdHk9IjAuOCIgZmlsbC1ydWxlPSJldmVub2RkIi8+PC9zdmc+
data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHZlcnNpb249IjEuMCIgd2lkdGg9IjExNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIiA+PC9zdmc+

VĂN HÓA HÀNG RONG - MỘT PHẨN KHÔNG THỂ THIẾU TRONG CUỘC SỐNG CỦA NGƯỜI SINGAPORE

Văn hóa bán hàng rong đã phổ biến ở Singapore trong hơn 200 năm. Giống như bán hàng rong tại Việt Nam, người bán hàng thường tự di chuyển bằng những phương tiện của họ, cung cấp cho người dân những bữa ăn nhanh với giá cả phải chăng. Tới năm 1960, Chính phủ Singapore quyết định tập hợp những người bán hàng rong trên phố vào các trung tâm để đảm bảo vệ sinh và phù hợp hơn. Đến hiện tại, văn hóa bán hàng rong đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người Singapore.

Các trung tâm hàng rong nằm trong danh sách “nhất định phải đến” dành cho du khách khi đến thăm Singapore. Các trung tâm này cũng được người dân coi là linh hồn của Singapore. Đó là nơi hòa quyện các nền văn hóa, hội tụ những món ăn đặc sắc. Đến đây, du khách có thể thấy người Malaysia bán trái cây địa phương, người Trung Quốc bán bánh bơ và các loại hạt. Ẩm thực đặc trưng của Ấn Độ hay khu vực Malaysia và nhiều món ăn quốc tế cũng có mặt.

Van Hoa Hang Rong 1

Thống kê cho thấy, hơn 80% người dân Singapore đến các trung tâm hàng rong ít nhất một lần một tuần. Điều đó đã khiến cho "phòng ăn cộng đồng" này trở thành nơi tụ tập và gắn kết người dân nước này.

Hiện tại, hơn 850.000 người cam kết hỗ trợ cho đề cử đưa văn hóa bán hàng rong vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO. Cũng có hơn 31.000 tin nhắn ủng hộ đề cử đã được đăng ký bằng nhiều cách khác nhau.

Các tài liệu đề cử của Singapore được trình sẽ có sẵn để xem trên trang web của UNESCO và các trang web của ban tổ chức vào tháng 7/2019. Người Singapore được khuyến khích tiếp tục thể hiện sự ủng hộ của họ cho đến khi kết quả cuối cùng được công bố vào cuối năm 2020.

Van Hoa Hang Rong 3

SỰ TRANH CÃI KHÔNG HỒI KẾT GIỮA SINGAPORE VÀ MALAYSIA

Vừa qua, ông Lý Hiển Long - Thủ tướng Singapore thông cáo báo chí rằng sẽ đưa đơn đề nghị đến với UNESCO để công nhận "Văn hóa hàng rong - Hawker Culture" trở thành văn hóa phi vật thể của toàn nhân loại. Ngay sau khi tuyên bố này được đưa ra tại National Day Rally, các đầu bếp người Malaysia lập tức phản ứng dữ dội bày tỏ quan điểm không đồng tình.

Dẫn lời từ bếp nổi tiếng Datuk Redzuawan Ismail (Chef Wan) cho rằng, mỗi một quốc gia trên trái đất này đều có nét văn hóa ẩm thực đường phố riêng và mỗi nơi đều có nét đặc sắc không giống nơi nào khác. Hành động này đến từ Singapore thể hiện sự kiêu ngạo.

"Chỉ những ai thiếu tự tin về chính nền văn hóa ẩm thực của mình thì mới hành động tất cả những điều này nhằm mục đích đạt được sự công nhận. Việc thông báo với toàn cầu là không cần thiết về việc tôi sở hữu cái này, tôi có cái kia’’, đầu bếp Malaysia Datuk Redzuawan Ismail đã đưa ra nhận xét khá dữ dội và gay gắt như vậy.

Van Hoa Hang Rong 2

Còn theo như ông Datuk Ismail Ahmad nhận định, về cơ bản văn hóa hàng rong tại Singapore rất bị bó hẹp trong các tòa nhà. Trái ngược lại với Malaysia - nơi những gánh hàng rong phổ biến từ nông thôn cho tới thành thị. Và đó chính là mấu chốt, điểm khác biệt rất độc đáo đến từ Malaysia so với sự đơn điệu, tẻ nhạt của Singapore. "Những khu vực hàng rong (Hawker Center) được biện rất đẹp nhưng tẻ nhạt. Nếu như bạn tới Malaysia, bất kỳ điểm bán hàng rong nào thì bạn cũng rất dễ dàng nhận ra sự tươi ngon trong nguyên liệu cũng như cố gắng duy trì sự độc đáo cho các món ăn’’.

Và hiện nay, trên mạng xã hội cũng xảy ra những tranh cãi quyết liệt giữa người dân của 2 quốc gia về vấn đề nan giải này.

Theo tài khoản facebook của Damien Loh - công dân Malaysia bày tỏ quan điểm cho rằng cả hai nước đều có truyền thống văn hóa ẩm thực tương đồng. "Singapore đề nghị UNESCO như vậy sẽ không sai và chính quyền của Malaysia cũng có thể đưa ra lời đề nghị tương tự’’.

Theo lời của tài khoản Penelope Chin (công dân Singapore) cũng bày tỏ: "Người Malaysia luôn có thành kiến về nước Singapore. Bản thân họ hoàn toàn có thể làm điều tương tự nếu như đó là điều họ muốn".

Dù sao thì "Văn hóa hàng rong" cũng đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người Singapore, góp phần tạo nên một nền văn hóa Singapore đặc sắc thu hút khách du lịch thập phương đến khám phá và trải nghiệm. Nếu có cơ hội, du khách hãy du lịch Singapore nhé!

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

028 3526 7788
0938 679 868
098 3355 639
Ms Mai Anh: Viber SkypeZalo
ĐT: 0938 679 868
Mr Thy : Viber SkypeZalo
ĐT: 0944 999 678

Hoặc email cho chúng tôi: info@vietvietourism.com

Chau Au Left